酱汁豆腐
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污秽
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豆腐主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
将豆腐切成块 -
步骤 2/7
鸡蛋和生粉搅拌均匀
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步骤 3/7
锅内倒入适量食用油，中火，待油7，8分热时放入沾了鸡蛋液的豆腐块
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步骤 4/7
两面煎至金黄色后出锅
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步骤 5/7
将生抽，蚝油，盐，五香粉，黑胡椒，葱末倒入碗中，加少量水，搅拌均匀，把煎好的豆腐块再次放入锅中，然后将调好的酱汁倒入，小火慢炖，稍微收汁后出锅
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步骤 6/7
煎好的豆腐，外焦里嫩
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步骤 7/7
搭配一碗米饭，是个很棒的下饭菜
小贴士
煎豆腐时一定要控制好火候，调味时根据自己口味进行调制
发布于 2020-05-06
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