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简单易做
时间:10-30分钟
食材
猪腰
2个
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
甜面酱
适量
木耳
适量
青椒
3个
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
首先木耳泡发,青椒切丝
步骤 2/8
把它洗净切开,看到那个白色的筋膜了没有,一定要把这个去掉,这个东西味道可大了
步骤 3/8
去掉以后,切成小块,打上花刀
步骤 4/8
锅中放水,加入料酒,姜片,开锅后,把腰花放进去焯水,多焯一会儿
步骤 5/8
盛出控干水分备用。
步骤 6/8
锅中放油,油热后放入,葱,姜炒香
步骤 7/8
再分别加入木耳、青椒继续爆炒。然后加入甜面酱,料酒,老抽翻炒上色均匀就可以出锅了!
步骤 8/8
装盘
小贴士
1.腰子里面的白膜一定要去掉,那个味道很大
2.焯水的时候里面加料酒和姜片可以去腥臊味道
发布于 2019-10-24
82
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