酱香扣肉饭 - 酱香扣肉饭的做法,酱香扣肉饭怎么做好吃,酱香扣肉饭的家常做法 - 京细菜谱

酱香扣肉饭

4.1万热度 87 收藏

噗哈哈哈XD

关注

收到朋友相送的新米，打开袋子就一阵米香。想着要用它来做煲仔饭，看着家里还有几片扣肉，于是在煮饭的时候我就一并加进去了。再煮好后加适量肉汁及酱油拌一下，再就是烫一点菜心配在边上。味儿真的是好极了哦。

时间:30分钟-1小时

食材

大米 2杯

扣肉 5片

菜心 1份

酱油适量

肉汁适量

烹饪步骤

步骤 1/9

大米二杯，扣肉五片，菜心一份。
步骤 2/9

将米洗好，洗好米是好东西，留起来洗菜。
步骤 3/9

重新换水，再将扣肉码在上面。
步骤 4/9

洗米水用来泡洗菜心。
步骤 5/9

选择煲仔饭模式。
步骤 6/9

煮至米饭熟透扣肉出味。
步骤 7/9

再加入适量的酱油及肉汁，拌至饭粒均裹味即可。
步骤 8/9

锅里加水煮开，将菜心下锅焯熟。
步骤 9/9

将米饭及扣肉码在盘里，再用青菜点缀上即可。

小贴士

洗米水是极好的，用它来泡洗时蔬水果是再好不过了。

发布于 2019-11-14