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蒜香鸡肉芥菜
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leaflet善良

常常吃芥菜，绿绿的，脆脆的，很好吃。每次想到要多吃蔬菜时，首先就想到了芥菜和青菜。而芥菜为首选。芥菜直接炒就有一点苦味，而用水烫熟后浇汁，就一点也不苦。感觉这样营养也会少一些损失。

时间:10分钟内
食材
芥菜 400g
杏鲍菇 3根
鸡肉片 100g
油 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
胡椒粉 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芥菜摘好，洗净
  • 步骤 2/10
    杳鲍菇切成丁
  • 步骤 3/10
    鸡肉切片，用料酒、盐和生粉腌制
  • 步骤 4/10
    准备好蒜沫
  • 步骤 5/10
    将蚝油、糖和胡椒粉调成调味汁加一点点水
  • 步骤 6/10
    芥菜放入开水中烫熟，捞出摆盘
  • 步骤 7/10
    炒锅放油，大火。放入鸡肉片炒熟后再放入杏鲍菇丁，一起翻炒
  • 步骤 8/10
    加入蒜泥，翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    加入调味汁，烧开
  • 步骤 10/10
    将烧好的酱汁浇在芥菜上。蒜香鸡肉芥菜完成
小贴士

这样做的味道好吃哟！有荤有素。营养平衡。

发布于 2019-10-25
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