Name: 凉拌蒜茸茄子
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 茄子 1个; 油 适量; 盐 适量; 鲜酱油 适量; 老抽 适量; 高汤 适量; 糖 少许

凉拌蒜茸茄子

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褚夏双勤

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简简单单的美味，不管冬季还是夏季都是不错的选择

时间:10分钟内

食材

茄子 1个

油适量

盐适量

鲜酱油适量

老抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备食材
步骤 2/7

我赞的茄子个头比较大，所以我一分为四，
步骤 3/7

入锅蒸水开后十分钟
步骤 4/7

所有调一起拌均匀
步骤 5/7

蒸好茄子撕成条状摆入盘中
步骤 6/7

将调料水倒在撕好的茄条上，
步骤 7/7

大蒜剁成茸，香葱切成葱摆上茄子上方，淋上少话热明油即可天吃了

小贴士

1.切成几块蒸根据买的茄子大小

2.调料可根据自己喜欢来调节

发布于 2019-11-05

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