香干我家老公特别的爱吃,所以我们家炒常做,因为它炒出来口感柔嫩,还有豆制品特有的那种味道很吸引人,有进会配着青椒一起炒,现在正值蒜苗的季节,所以配上蒜苗一起炒也是特别的清新。
蒜苗不宜炒的过久,那样口感会觉得老有筋。