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蒜蓉酱
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负能量阿宁
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这是一款很香的蒜蓉酱,凉菜,烧菜等等放上一点味道更加美味,保存的时间也比较长,一年左右都可以
时间:10-30分钟
食材
大蒜
1000g
洋葱
1个
白糖
适量
胡椒粉
适量
红酱油
适量
鸡精
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备食材,蒜,洋葱切丝,姜切丝,红酱油,白糖,胡椒粉,盐,鸡精
步骤 2/11
把蒜用刀剁成小颗粒,
步骤 3/11
锅里烧油五成热,放姜丝,洋葱丝慢火炸【油要多一点】
步骤 4/11
洋葱丝炸制微黄色就可以了
步骤 5/11
捞出控油,油留锅里
步骤 6/11
在倒入蒜颗粒,慢火炒
步骤 7/11
放上一点红酱油,加盐翻炒,一直都要慢火炒,要不停的铲动,不然糊锅口感就不好了,炒7分钟左右就可以了
步骤 8/11
炒制微黄出香味了,在放白糖,胡椒粉,鸡精,调味
步骤 9/11
炒制蒜颗粒软烂就可以关火,在凉冷,
步骤 10/11
最后就可以享用了,
步骤 11/11
把晾冷的蒜蓉酱装在玻璃瓶里,也可以放冰箱,
小贴士
无
发布于 2019-12-11
81
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