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葱香沙茶蟹
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noted水龙头

现在棱子蟹的价格真是巨便宜哦，去年这个时候怀着小家伙，这蟹真是只能看，没有吃呢。今年要好好解解馋先哦，昨天买了四只回来，洗洗切切再炒炒，很简单就有好吃的葱香沙茶蟹可以吃哦。送上先喜欢的也可以参考一下。

时间:10-30分钟
食材
棱子蟹 500g
油 适量
沙茶酱 适量
姜 适量
酱油 适量
料酒 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备料棱子蟹，沙茶，姜，葱。
  • 步骤 2/7
    锅里加入，下姜爆香，再将处理好的蟹下锅。
  • 步骤 3/7
    加适量沙茶酱调味。
  • 步骤 4/7
    再加适量料酒及酱油提鲜。
  • 步骤 5/7
    并加少许的清水及蟹盖，微焖一下。
  • 步骤 6/7
    再将葱花下锅点缀即可。
  • 步骤 7/7
    这样子一份葱香沙茶蟹就完成了。
小贴士

在煎制蟹的时候，要将蟹的切面朝下煎制，这样子才会更好的保证它的鲜肥味。

发布于 2020-08-31
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