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葱香水铺蛋
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王苗是猪

我这人就是喜欢吃咸口味的东西，大肉粽子、白菜肉丝年糕、鲜肉汤圆。。。。连水铺蛋也是，别家都是糖水的，酒酿圆子的，我就喜欢葱香的！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
葱花 适量
盐 适量
猪油 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备一个空碗，放适量盐
  • 步骤 2/8
    加点鸡精和葱花
  • 步骤 3/8
    我最喜欢就是加点自家熬的猪油，没有就用香油好了
  • 步骤 4/8
    大火把水煮开后，关中火
  • 步骤 5/8
    把蛋放入
  • 步骤 6/8
    等蛋液四周凝固了，用铲子背面轻轻推动，以免粘锅
  • 步骤 7/8
    用勺子去掉浮沫，用大火煮到你喜欢的程度
  • 步骤 8/8
    连适量汤水一起盛入碗里即可
小贴士

用大火煮到你喜欢的蛋黄软硬程度，喜欢溏心的少煮会，反之多煮会！

发布于 2019-11-06
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