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葱煎豆腐
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多萝西马啄夭

外酥里嫩，葱香味浓

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
大葱 1根
花椒 10颗
八角 1颗
盐 1匙
鸡精 1匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐一块，用刀平着从侧面横着片成两层，如果豆腐比较厚，就片成三层，再从正面切成六小块
  • 步骤 2/6
    大葱一根，斜切陈小段备用
  • 步骤 3/6
    锅内放花椒和掰碎的八角，小火炸出香味
  • 步骤 4/6
    放入豆腐和葱段，豆腐要等一面煎黄了再翻另一面，以免碎掉，油稍多一点，中火就可以
  • 步骤 5/6
    两面金黄了，均匀撒入盐和鸡精，再翻一遍就可以出锅了
  • 步骤 6/6
    很香，很下饭
小贴士

小火，油稍多一点会更香

发布于 2019-08-07
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