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奶味吐司
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一两cite

吐司是最方便的食物，储存方便，还顶饱，绝对是零食与早餐最好的食物，但面包机做出来的口感始终没有烤箱来的好，因此就成了和面的最好帮手了，大家也来试试吧，味道很好喔。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 280g
黄油 25g
奶粉 30g
清水 85g
酵母 3.5g
鸡蛋 2个
糖 49g
盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将所有的材料放入面包机，不分先后顺序。
  • 步骤 2/9
    选择和面程序（约1.5小时）
  • 步骤 3/9
    和好面的状态是原面团的2倍大。
  • 步骤 4/9
    将面团排气，分成三等分。
  • 步骤 5/9
    用擀面杖擀成长条后卷起来。
  • 步骤 6/9
    卷好后放入吐司盒再次发酵。
  • 步骤 7/9
    发酵至原来的2倍大。
  • 步骤 8/9
    放入烤箱，上下火175度，烤40分钟。
  • 步骤 9/9
    出炉罗。
小贴士

此配方做了不下十次，配方是绝对没有问题的，出现发不起面的情况，请检查酵母与面粉是过期。

发布于 2019-12-12
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