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特浓奶香吐司
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这款吐司添加了足够的黄油，使吐司的口感更加丰富哦，做这样的吐司揉面一定要揉到完全阶段才能达到是最佳的口感！试试吧，奶香味十足的奶香吐司。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 300g
鸡蛋 1个
奶粉 20g
黄油 20g
盐 2g
白砂糖 50g
酵母 5g
牛奶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把液体倒入面包机（除黄油外，鸡蛋可留一小部分做刷液用）
  • 步骤 2/12
    加入奶粉和低粉，酵母粉启动二次和面程序。
  • 步骤 3/12
    在最后一次加入软化的黄油至完全阶段。
  • 步骤 4/12
    揉好的面团取出。
  • 步骤 5/12
    放温暖处发至二倍大。
  • 步骤 6/12
    可以用手沾点面粉在中间插个洞，不回缩即可。
  • 步骤 7/12
    把面团取出排气醒15分钟。
  • 步骤 8/12
    再擀开。（擀的宽度要和吐司盒一样长哦）
  • 步骤 9/12
    自上而下卷起（要卷紧点）
  • 步骤 10/12
    放入模具。
  • 步骤 11/12
    发至八分满刷上全蛋液送入烤箱中层175度35分钟。
  • 步骤 12/12
    烤好的面包立即脱模放在 烤网上晾至接近手的温度时装好，非常的香软呢！
小贴士

牛奶的量要根据面粉的吸水性慢慢加。

发布于 2023-05-24
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