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草莓樱桃奶油蛋糕
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小珍珠intonation

今天是我女儿一周岁的生日，特意给她做了个生日蛋糕，希望她一辈子健康快乐平安幸福。

时间:1-2小时
食材
戚风蛋糕胚 1个
草莓 100g
樱桃 50g
淡奶油 300g
糖粉 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蛋糕胚提前烤好冷却脱模，分成三片。
  • 步骤 2/12
    淡奶油加入糖粉。
  • 步骤 3/12
    打发奶油，注意不要打过头。
  • 步骤 4/12
    取一片蛋糕胚放在裱花台上，放上奶油。
  • 步骤 5/12
    抹开奶油，喜欢夹水果的可以夹上水果。
  • 步骤 6/12
    放入第二片蛋糕，用手压一下让蛋糕和奶油更服帖，抹上奶油。
  • 步骤 7/12
    尽量抹平。
  • 步骤 8/12
    最好盖上第三片蛋糕。
  • 步骤 9/12
    放多一点奶油抹平，侧面也抹平。
  • 步骤 10/12
    洗好草莓和樱桃，擦干水分。
  • 步骤 11/12
    上面放上草莓，中间放满樱桃。
  • 步骤 12/12
    再取一些草莓切片，贴在侧面装饰。
小贴士

戚风蛋糕胚提前烤好，做法我之前的菜谱里都有。

发布于 2020-08-31
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