虾皮豆腐
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厥酵教约缮
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好几天都没发菜谱了，主要是家里人最近都在生病，婆婆住院儿子发烧，真是让人担心，希望她们能早日康复。昨晚烧了盘豆腐味道挺不错的推荐给大家。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
豆腐切成块 -
步骤 2/9
葱姜切碎，西红柿切丁
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步骤 3/9
锅内油热后放入花椒粒及姜丝爆香
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步骤 4/9
依次放入西红柿、葱花、豆瓣酱翻炒
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步骤 5/9
放入虾皮
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步骤 6/9
加入豆腐(不要翻动）沿锅边溜入些水
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步骤 7/9
加盖将豆腐炖熟
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步骤 8/9
倒入适量蚝油、味极鲜、水淀粉
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步骤 9/9
大火收汁，撒入鸡精即可
小贴士
豆腐入锅后切忌翻炒，会炒碎的。豆瓣酱很咸，所以每有在另外加盐
发布于 2019-08-22
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