jxcaipu logo
苜蓿瓜片
10.2万 热度 102 收藏
忌戮透蠢瘸

很多的时候上班回来很累了，就是做米饭，炒个小炒做个汤，吃饭。【苜蓿瓜片】简单快捷也好吃，几分钟就可以弄好，最家常的也是最常吃和爱吃的家常菜。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
葱花 适量
水发木耳 小半碗
胡萝卜 小半碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    【苜蓿瓜片】食材。
  • 步骤 2/11
    水发木耳洗净去蒂，黄瓜清洗干净一切为二，切成薄片，胡萝卜切成菱形片。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋加入绍酒打散。
  • 步骤 4/11
    超过热锅凉油，6成热放入鸡蛋炒散出锅备用。
  • 步骤 5/11
    锅内放少许油，放入葱花爆香。
  • 步骤 6/11
    放入胡萝卜翻炒。
  • 步骤 7/11
    然后放入木耳翻炒。
  • 步骤 8/11
    木耳断生后放入瓜片翻炒。
  • 步骤 9/11
    然后放入鸡蛋。
  • 步骤 10/11
    调入盐味即可。
  • 步骤 11/11
    怡汝的这款小炒就做好了！
小贴士

1、蔬菜本身很鲜美的味道，不用放什么酱油或者其他调味料。

2、盐一定要后放，否则会出水，菜水味道不好吃。还容易盐超标。

3、当然你喜欢那种瓜就放那种瓜。

4、黄瓜不能炒大了，保持相对的脆爽比较好吃。

5、我没有放味精和鸡精，你喜欢可以放。

发布于 2022-04-15
258
相关菜谱
写评论