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山泉松茸清汤
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黎呇别捏我脸猪_

一直以为，好食材方能感悟原汁原味。偶然间得到友人馈赠的新鲜松茸，其一再叮嘱，一定要品其原味。我如获至宝，欣然决定摈弃一切繁杂做法，只用山泉和少许精盐，突出松茸本身特性，结果收获到意想不到的鲜美……极简、极鲜，有时最简单就是最好的！

时间:30分钟-1小时
食材
松茸 80g
矿泉水 660g
鸡毛菜秧 适量
盐 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所需食材。
  • 步骤 2/5
    将松茸表皮的泥沙用流动水小心清洗干净，切片备用。
  • 步骤 3/5
    在锅中倒入崂山矿泉水。
  • 步骤 4/5
    水烧开后，放入松茸、盐，略煮片刻。
  • 步骤 5/5
    临出锅前放入鸡毛菜秧，即可关火，用余温将菜秧烫熟。
小贴士

适量加了些自家种的小鸡毛菜秧，点缀一下。

发布于 2020-02-13
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