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虾球蒸蛋羮
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这道菜在我家的上桌率是很高的，由于简单营养，制作起来也不复杂，鲜香更美味。绝对是小孩子的最爱哦。利用自动锅更为方便快速，制作时间相对要短，蒸制出来的水蛋也非常滑嫩好味。值得一试。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
盐 适量
古龙酱油 适量
古龙花生油 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/10
    先打至均匀
  • 步骤 4/10
    再加入2倍的温开水，
  • 步骤 5/10
    打至均匀
  • 步骤 6/10
    再加入适量的盐，
  • 步骤 7/10
    搅拌均匀，过漏掉蛋液中的汽泡。
  • 步骤 8/10
    大火蒸至六分钟后，加入虾球，加入酱油
  • 步骤 9/10
    另起个油锅，加热花生油，
  • 步骤 10/10
    撒上葱花，淋上热油在蒸蛋上就好。
小贴士

加二倍的温开水，今天比较着急，直接用自动锅，没有加盖，效果也是可以接受的。

也可以用保鲜膜或是碗盖隔蒸水，

发布于 2019-08-12
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