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香芹豆干炒肉末
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气鬼宿命的猫猫漎

芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
香芹 80g
豆干 50g
猪肉 50g
盐 少许
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料:豆干，香芹，肉，红辣椒，蒜，姜
  • 步骤 2/7
    香菜洗净切成段
  • 步骤 3/7
    豆干切条状
  • 步骤 4/7
    肉剁碎加生粉调匀
  • 步骤 5/7
    锅中放油先把豆干炸下煎成金黄色，放入辣椒，姜蒜，肉末翻炒片刻
  • 步骤 6/7
    倒入香芹，加入少许盐和调料翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    炒好后收汁装盘
小贴士

芹菜是可以生吃的蔬菜，不需要炒很久，基本断生就可以了。

发布于 2019-07-24
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