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西芹豆干炒肉片
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高岑化

一道简单易做的家常小炒，制作简单且营养丰富。

时间:10分钟内
食材
西芹 100g
豆干 100g
猪肉 50g
葱 10g
姜 3g
盐 4g
水淀粉 适量
花生油 20ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西芹洗净切段。
  • 步骤 2/11
    豆干切片。
  • 步骤 3/11
    猪肉切片。
  • 步骤 4/11
    热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
  • 步骤 5/11
    放入猪肉炒至出油。
  • 步骤 6/11
    再放入豆干炒香。
  • 步骤 7/11
    再加西芹，剩余的葱姜，盐。
  • 步骤 8/11
    旺火翻炒30秒。
  • 步骤 9/11
    加入水淀粉勾薄芡。
  • 步骤 10/11
    炒匀，加盐调味，关火。
  • 步骤 11/11
    盛盘，一道美味的西芹豆干炒肉片就做好了。
小贴士

1，炒制时旺火爆炒。

2，勾芡不要太厚，薄芡即可。

发布于 2020-01-13
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