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鸡蛋炒双丝
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兑投俺缴姓

胡萝卜和莴笋我很少是两样做在一起的，这次突发奇想让两样放一起炒，而且放了鸡蛋一起炒，比单独炒好吃哦，而且加一个鸡蛋孩子吃起来更营养了，胡萝卜和莴笋在维生素上面互补也是更营养了哦。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 300g
胡萝卜 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    胡萝卜和莴笋都去皮洗净。
  • 步骤 2/11
    把莴笋切细丝。
  • 步骤 3/11
    胡萝卜也切细丝备用。
  • 步骤 4/11
    鸡蛋两个打散备用。
  • 步骤 5/11
    锅中热油把鸡蛋倒入炒熟。
  • 步骤 6/11
    炒熟的鸡蛋装出来备用。
  • 步骤 7/11
    锅中再倒入点油爆香蒜米后炒胡萝卜丝。
  • 步骤 8/11
    把莴笋丝倒入翻炒。
  • 步骤 9/11
    待莴笋丝变色把之前炒好的鸡蛋倒回锅中。
  • 步骤 10/11
    加入适量的盐。
  • 步骤 11/11
    加少许的生抽翻拌均匀即可出锅。
小贴士

莴笋很容易熟的，所以先炒软胡萝卜再放莴笋去炒。

莴笋稍微一翻拌即可。

发布于 2019-11-05
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