Name: 宫保土豆丁
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 土豆 300g; 黄瓜 1根; 猪肉 400g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 8g; 料酒 2g; 香醋 4g

宫保土豆丁

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丑圛袁命题寿

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一道又下饭，又好吃的土豆另类吃法

时间:30分钟-1小时

食材

土豆 300g

黄瓜 1根

猪肉 400g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/22

黄瓜切成小丁
步骤 2/22

土豆去皮切成小丁
步骤 3/22

猪肉也切成丁
步骤 4/22

切好的肉加入料酒淀粉抓匀腌一会
步骤 5/22

生抽加入香醋加入盐加水搅拌均匀
步骤 6/22

锅里加入油加入花生米
步骤 7/22

炒好装盘
步骤 8/22

然后锅里加入油加入香葱炒
步骤 9/22

在加入腌好的肉
步骤 10/22

快速炒散炒至肉白
步骤 11/22

在加入土豆炒
步骤 12/22

不停的翻炒均匀
步骤 13/22

然后加入调好的汁
步骤 14/22

炒匀后炖几分钟
步骤 15/22

炖至土豆入味
步骤 16/22

加入黄瓜
步骤 17/22

快速炒匀
步骤 18/22

然后再加一点盐
步骤 19/22

再次翻炒一两分钟
步骤 20/22

最后加入炒熟的花生米
步骤 21/22

炒至放味加入鸡精
步骤 22/22

炒好后装盘

小贴士

就是宫保鸡丁的做法

换成猪肉也挺好吃的

发布于 2019-09-06

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