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肉沫烤茄子
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醉笑三千席吕

把油炸茄子改为用烤箱烤更健康些，味道也不差

时间:10-30分钟
食材
长条茄子 2根
瘦肉末 200g
海天豆瓣酱 2勺
糖 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把茄子不断刀切片
  • 步骤 2/8
    烤箱预热200度，将切好的茄子放入烤箱烤20分钟，之至烤软
  • 步骤 3/8
    将豆瓣酱，糖，水，料酒放入碗中搅匀
  • 步骤 4/8
    锅里放油加热，放入肉沫煸炒
  • 步骤 5/8
    放入蒜末继续煸炒
  • 步骤 6/8
    将拌好的酱汁倒入锅中熬煮一会儿，勾芡
  • 步骤 7/8
    将熬制好的酱汁浇到烤熟的茄子上！
  • 步骤 8/8
    一盘非常下饭的肉沫烤茄熟了？
小贴士

好吃

发布于 2019-09-06
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