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蔫豆角鸡蛋炒饭
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额尔古纳的陈鸿宇

用蔫豆角来做炒米饭，不仅让小朋友能多吃点儿蔬菜，而且越嚼越香，再加上鸡蛋也算是营养全面了，早餐吃上一碗挺禁饿的，更主要的是早起也花不了几分钟一碗饭就搞定了

时间:10分钟内
食材
蔫豆角 100g
柴鸡蛋 100g
米饭 400g
姜蒜末 20g
盐 2g
萝卜干 20g
生抽 20ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    以上原材料准备好备用
  • 步骤 2/10
    将材料切好
  • 步骤 3/10
    锅中放油，下入蛋液炒至凝固后捞出
  • 步骤 4/10
    另起一锅，放油爆香姜蒜和萝卜丁
  • 步骤 5/10
    加入蔫豆角炒香
  • 步骤 6/10
    加入米饭同炒
  • 步骤 7/10
    加入鸡蛋
  • 步骤 8/10
    淋入少许生抽
  • 步骤 9/10
    加入盐
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可
小贴士

1、放了点生抽是为了上色，让米饭的颜色更好看，不喜欢也可以不加

2、里面的蔬菜可以随意搭配，萝卜丁也可以换成榨菜丁

发布于 2022-08-30
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