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椒盐脆皮豆腐
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秦桑低绿枝昆雄

好吃

时间:10分钟内
食材
豆腐 400g
椒盐 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：卤水豆腐、孜然粉、椒盐、淀粉
  • 步骤 2/8
    豆腐切成6毫米厚的块。
  • 步骤 3/8
    均匀的撒上手续食盐腌渍一会。
  • 步骤 4/8
    腌渍一会后会出些汤，吧汤汁倒掉。
  • 步骤 5/8
    豆腐均匀的裹上一层干淀粉。
  • 步骤 6/8
    锅中放底油烧热，放入沾好干淀粉的豆腐块煎制。
  • 步骤 7/8
    煎制金黄盛出。
  • 步骤 8/8
    根据自己口味撒上椒盐或孜然即可。
小贴士

锅中加入少许食用油把锅润一下，把锅烧热，然后调小火，再放入少许凉食用油，这时再煎豆腐，煎鱼都不容易粘锅。

发布于 2020-02-13
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