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姜葱猪颈肉
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猪颈肉用姜葱煮,是很不错的一种烹调煮法,看这肉汁多诱人!肉质鲜嫩,绵软而爽口,是下饭的好菜,用来招待客人也不失体面哦!
时间:10-30分钟
食材
猪颈肉
300g
油
适量
盐
少许
生抽
适量
白糖
少许
姜
适量
葱
适量
蒜头
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
猪肉切薄片。
步骤 2/7
姜、蒜切片,葱切段。
步骤 3/7
热油锅落姜、蒜爆香。
步骤 4/7
倒入肉片煎煮。
步骤 5/7
肉煮至两面变色时,加适量水,改中小火,盖锅盖煮约4分钟。
步骤 6/7
打开锅盖,放盐、糖、生抽,翻炒均匀。
步骤 7/7
加入葱炒几下即可上盘。
小贴士
盐、生抽、糖差不多好了才放,早放会有酸味的。
发布于 2019-08-09
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