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莴笋叶双菇汤
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莴笋，一般是吃杆，可莴笋叶也很好吃，据说营养更好一些。我在四川时，莴笋叶有多种吃法，炒、凉拌、做汤。都很好吃。所以，可不要丢掉哟！杆做菜了，叶子就用来做个汤吧。

时间:10分钟内
食材
莴笋叶 200g
平菇 100g
海鲜菇 100g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莴笋叶洗净，用手撕成段
  • 步骤 2/5
    海鲜菇和平菇去蒂，洗净
  • 步骤 3/5
    汤锅加水，烧开后放入海鲜菇和平菇，煮开后再改小火炖5分钟
  • 步骤 4/5
    改大火，放入莴笋叶，烧开后加入盐和胡椒粉调味。
  • 步骤 5/5
    装碗，淋一些芝麻油。莴笋叶双菇汤完成！
小贴士

两种菇多炖一炖，汤更鲜，莴笋叶不要多煮，下水后一开就好。

发布于 2019-08-09
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