jxcaipu logo
文蛤蒸蛋
8.8万 热度 733 收藏
含蓄

今天在海鲜摊看到了白蛤觉得不错就买了些回来,准备蒸蛋,感觉味道鲜美,所以回来三两下功夫,我就把白蛤蒸蛋给做好了,蒸好蛋后顺手就拿去拍几张照片,然后把鸡蛋羹放在餐桌上,我就去做其它的菜,不想我把菜做好后,准备开餐了才发现鸡蛋羹怎么不见了,小朋友这才指着书桌上的空碗说,鸡蛋羹给我吃掉了啊,我看了还真是吃得干干净净,我好无语,大家都还没有吃,小朋友竟然边看朵拉边把鸡蛋羹吃个精光,什么都不用解释了,一句话:这蛋羹是特别美味的

时间:10分钟内
食材
文蛤 100g
鸡蛋 2个
温水 50ml
1g
鸡精 2g
葱花 适量
料酒 1匙
生抽 1匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    烧开一壶水后倒入文蛤里,文蛤开口后将水倒去,取开口的,合着的已经死去的
  • 步骤 3/10
    将鸡蛋打入碗里加少许盐和鸡精
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀后加入适量的温开水拌均
  • 步骤 5/10
    将开口的文蛤码放在蒸碗里,然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液
  • 步骤 6/10
    放入蒸蛋器中蒸至灯灭即可
  • 步骤 7/10
    出锅后撒入葱花和淋入料酒、生抽
  • 步骤 8/10
    味道鲜美
  • 步骤 9/10
    近看一张
  • 步骤 10/10
    不错
小贴士

美味

发布于 2019-08-09
相关菜谱
写评论