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香辣龙利鱼
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龙利鱼又被称为“护眼鱼肉”，这是因为鱼肉中所含有的欧米加―3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，降低晶体炎症的发生。所以特别适合老年人和整天面对电脑的上班族人群食用，由于无刺无腥味，怎么做都好吃。用金龙鱼调和油来炸。龙利鱼无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，用来做鱼排，非常不错，平日饮食注重荤素搭配，摄入均衡，丰富饮食多样化，告别单一的饮食习惯膳食脂肪酸均衡，平衡营养更健康，龙利鱼具有相当高的营养价值。龙利鱼在抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力方面具有很好的作用。

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 300g
大葱 10g
红尖椒 10g
香菜 10g
金龙鱼调和油 30ml
盐 6g
白糖 3g
花椒粉 3g
淀粉 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，龙利鱼切块放盐，花椒粉腌制半小时，红椒葱切丝，香菜切段
  • 步骤 2/9
    腌好的鱼抉沾满干淀粉
  • 步骤 3/9
    倒入金龙鱼调和油
  • 步骤 4/9
    锅里放宽油炸鱼块
  • 步骤 5/9
    鱼块炸好沥油
  • 步骤 6/9
    锅里放底油炒香配料
  • 步骤 7/9
    放盐，白糖调味
  • 步骤 8/9
    放入鱼块翻均匀
  • 步骤 9/9
    香辣龙利鱼出锅了，外酥里嫩香辣美味
小贴士

无

发布于 2019-07-18
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