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野荞头多心菜炒瘦肉

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智障小哥_

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时间:10分钟内

食材

野荞头 100g

多心菜 300g

瘦肉 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

多心菜
步骤 2/16

去掉多余的叶子
步骤 3/16

洗净切厚片
步骤 4/16

烧锅开水，放多心菜，放一勺盐，盖上盖子闷几个小时（在宜春叫黄菜）
步骤 5/16

野荞头洗净沥干水份
步骤 6/16

切小段
步骤 7/16

瘦肉洗净切薄片，放适量生抽、耗油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
步骤 8/16

泡好的多心菜切小粒，挤干水份
步骤 9/16

热锅放油，放瘦肉炒至变色
步骤 10/16

放多心菜翻炒片刻
步骤 11/16

放野荞头翻炒几下
步骤 12/16

放适量盐翻炒均匀
步骤 13/16

放适量耗油翻炒均匀
步骤 14/16

放适量生抽翻炒均匀
步骤 15/16

放适量干辣椒翻炒均匀
步骤 16/16

起锅装盘即可

小贴士

简单

发布于 2019-08-23