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香辣鸡胸肉
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鸡胸肉肉质细嫩滋味鲜美，营养丰富，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类在鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，也是最普通的食材，这段时间由于猪肉价格蹭蹭的长，鸡肉相对来说属于价格实惠的肉类，很多人感觉鸡胸肉不如其他部位的鸡肉好吃，如果处理不当肉会变得很柴，换个方法试试喽，没有厨艺一样能当大师

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 200g
烤肉料 70g
清水 70g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料，鸡胸肉撕掉筋膜洗净
  • 步骤 2/6
    鸡胸肉切一公分厚薄的肉片，烤肉料用等量的清水调匀
  • 步骤 3/6
    调料全部放入鸡胸肉中，拌匀后放入冰箱冷藏2个小时以上，便于腌渍入味
  • 步骤 4/6
    腌渍后的鸡胸肉摆放在烤盘上
  • 步骤 5/6
    烤箱以上下管加热方式预热，温度设定为200度，烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤15分钟；烘烤10分钟后，取出烤盘，将鸡肉翻面后再烤5分钟
  • 步骤 6/6
    到时后取出烤盘，趁热食用，可以搭配生菜等，口感更佳
小贴士

1、鸡胸肉先用酱料腌渍入味

2、烘烤的时间勿长，切片也是为了更容易熟，也是为了更加入味

发布于 2020-04-02
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