Name: 番薯梗辣炒香干
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 番薯苗 400g; 香干 200g; 辣椒 2个; 油 40g; 盐 1g; 生抽 10g; 蚝油 3g; 大蒜籽 8g

番薯梗辣炒香干

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番薯梗被誉为天然的保健蔬菜，其营养价值很高，口感爽脆，加以辣椒、香干同炒，又是一道美味的家常菜。

时间:10分钟内

食材

番薯苗 400g

香干 200g

辣椒 2个

油 40g

盐 1g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

番薯苗去皮去叶子，折成段，洗净沥干水份
步骤 2/7

香干洗净切条，辣椒洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切碎
步骤 3/7

热锅倒油，放香干煸至微黄，盛出
步骤 4/7

放大蒜籽煸香，放辣椒爆炒均匀
步骤 5/7

放番薯梗翻炒均匀
步骤 6/7

放香干混合翻炒均匀，放盐、生抽、蚝油翻炒均匀
步骤 7/7

起锅装盘即可，慢慢享用吧！

小贴士

番薯梗熟的快，不用炒太久哦！喜欢的朋友可以试试，晚上拍的菜，照片质量欠佳，大家凑合看。

发布于 2019-07-20

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