jxcaipu logo
酱辣黄瓜
4.7万 热度 826 收藏
钊运晟践

买了好多的黄瓜,就想着换个吃法来吃,早上喝粥,没有小菜吃了,就把黄瓜用酱油加上白糖腌制2小时,做出来的小菜冰凉爽口,味道很是不错的

时间:30分钟-1小时
食材
黄瓜 300g
酱油 适量
适量
白糖 适量
白酒 适量
大蒜 适量
红辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材:适量的黄瓜,洗干净备用
  • 步骤 2/13
    把黄瓜用刀切段
  • 步骤 3/13
    加上适量的盐腌制10分钟
  • 步骤 4/13
    把加了盐的黄瓜里面多余的水分到出来
  • 步骤 5/13
    准备调料:酱油、白糖和大蒜
  • 步骤 6/13
    取平底锅,把酱油到锅中加热
  • 步骤 7/13
    加上准备好的白糖,融化
  • 步骤 8/13
    把大蒜拍碎,辣椒切丁
  • 步骤 9/13
    给黄瓜里加上拍碎的大蒜和辣椒
  • 步骤 10/13
    加上放凉的酱油
  • 步骤 11/13
    加上适量的白酒搅拌
  • 步骤 12/13
    把调料和黄瓜搅拌起来
  • 步骤 13/13
    放冰箱冷藏两小时,就可以享受了
小贴士

黄瓜切成条,用盐腌制一会,倒掉里面多余的水分

酱油要在锅中加热,然后加上白糖,等白糖充分的融化后,把酱油放凉

发布于 2019-08-16
相关菜谱
写评论