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老醋花生
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是皮仔呐

家里有山西带来的宁化府的老陈醋，可以泡老醋花生，于是就泡了，味道真不错，花生溶入醋的特有味道更香了。是一道不错的小菜。

时间:1-2小时
食材
花生米 120g
洋葱 10g
黄瓜 20g
油 适量
盐 适量
陈醋 适量
红椒 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    起油锅下花生米。
  • 步骤 2/6
    滑散小火炸。
  • 步骤 3/6
    炸熟。
  • 步骤 4/6
    捞出晾凉。
  • 步骤 5/6
    码上黄瓜、洋葱、红椒碎。
  • 步骤 6/6
    加盐、老陈醋浸泡2小时即可。
小贴士

最好是用老陈醋浸泡，根据口感设定浸泡时间。

发布于 2019-09-06
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