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酸辣牛蛙
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certainty小珍珠

牛蛙肉质鲜美，差不多人人都爱吃，不过我一般都是在外边吃饭的时候点这道菜，平时在家从没做过！这天突发奇想的买了两只牛蛙回来自己做！嘿嘿，感觉比外面饭店的更好吃哦

时间:10-30分钟
食材
牛蛙 500g
酱辣椒 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原材料牛蛙两只
  • 步骤 2/9
    大蒜和姜
  • 步骤 3/9
    大蒜和姜都切沫
  • 步骤 4/9
    牛蛙切段
  • 步骤 5/9
    酱辣椒切沫
  • 步骤 6/9
    大蒜切沫
  • 步骤 7/9
    油锅烧热 先下牛蛙
  • 步骤 8/9
    在放入大蒜和姜沫 放盐、耗油、味精、酱油、醋
  • 步骤 9/9
    最后放入酱辣椒翻炒即可
小贴士

牛蛙不易翻炒太久，否则会肉质口感比较死，不鲜嫩

发布于 2020-04-02
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