Name: 醋炝白菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 白菜 200g; 油 适量; 盐 适量; 辣椒 适量; 醋 适量; 生抽 适量; 胡萝卜 适量; 糖 适量

醋炝白菜

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醋炝白菜，家里会常做这种菜，因为会很下饭，特别是配着单饼一起吃，真是再好不过了，老人常说，多吃白菜萝卜，对身体非常的好，所以天一冷差不多都会吃萝卜白菜这样的菜品，做的醋炝的味道，非常的美味，稍稍放点糖让白菜更爽口美味。

时间:10分钟内

食材

白菜 200g

油适量

盐适量

辣椒适量

醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

白菜洗净
步骤 2/9

切成小段
步骤 3/9

备好葱和辣椒，要几片胡萝卜片更好
步骤 4/9

热锅入油，先放葱和辣椒，
步骤 5/9

再倒入胡萝卜煸香
步骤 6/9

加入白菜大火翻炒
步骤 7/9

加入香醋生抽和糖盐继续翻炒
步骤 8/9

炒至白菜变软即可
步骤 9/9

入盘享用

小贴士

听说胡萝卜加油才更有营养，所以做菜前先把胡萝卜放于油里煸炒过后再放其他的菜

发布于 2019-09-06

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