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肉末酸豆角
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笑颜oath

肉末酸豆角,健脾开胃,制作简单

时间:10-30分钟
食材
豇豆 300g
肉末 100g
花椒 1勺
蒜子 适量
糖 少许
盐 适量
葱 少许
白醋 适量
剁椒 适量
姜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豇豆洗净
  • 步骤 2/11
    准备肉末
  • 步骤 3/11
    切段加适量盐腌二十分钟
  • 步骤 4/11
    锅中倒入开水加入适量白醋、花椒、蒜子煮开
  • 步骤 5/11
    烧开的花椒水倒入豇豆中，盖好盖子
  • 步骤 6/11
    大概1个半小时倒去花椒水(这时豆角已经变酸)
  • 步骤 7/11
    油热下配料炸香
  • 步骤 8/11
    下肉末炒匀
  • 步骤 9/11
    倒入豆角炒匀
  • 步骤 10/11
    加少许生抽，少许糖大火炒3分钟即可
  • 步骤 11/11
    脆爽酸豆角完成
小贴士

无

发布于 2020-04-02
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