酸辣凉粉
6.7万 热度
774 收藏
徐大哈哈哈哈
关注
炎炎夏日，这款凉粉是消暑必备美食，可是外面卖的真心吃不放心。自己在家动手做，安全，放心！
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
-
步骤 1/9
按比例称好豌豆粉与清水 -
步骤 2/9
将水放入豌豆粉中，开中火煮，不停搅拌
-
步骤 3/9
开始浓稠并乳色时，关小火，用力搅拌，不然会粘锅焦底
-
步骤 4/9
搅拌至颜色变透明就可以关火
-
步骤 5/9
倒入模具盆中晾凉凝固成型
-
步骤 6/9
成型后倒扣脱模，必须是这样光滑透明的
-
步骤 7/9
用搓子刨成细条
-
步骤 8/9
将酱油、糖，盐，鸡精、蒜蓉、韭菜、陈醋混合做成酱料。将酱料倒入凉粉中搅拌
-
步骤 9/9
拌好后加入香油继续拌匀，即可
小贴士
爱吃嫩点多放水，爱吃老点就少放水，这个方子个人觉得适中
发布于 2019-08-23
相关菜谱
-
酸辣凉粉小蔡一碟宁攲自2.2万 热度 162 收藏
-
酸辣凉粉无光盲途那2.3万 热度 107 收藏
-
酸辣凉粉税彦地平线的忧伤8.2万 热度 99 收藏
-
酸辣凉粉七色花爱恋雨阳10.1万 热度 776 收藏
-
酸辣凉粉我要长肉owo7.9万 热度 774 收藏
-
酸辣凉粉粗丝驮贪磕7.8万 热度 88 收藏
-
酸辣凉粉（自制凉粉）灼谎蚊柯瘸8.9万 热度 25 收藏
-
伤心凉粉（酸辣凉粉）施后来你不在2.2万 热度 126 收藏
-
酸辣凉粉阳阳阳啊阳阳阳3.5万 热度 198 收藏
-
酸辣凉粉计也许我错了5.9万 热度 195 收藏
-
酸辣凉粉所言皆尘土7.1万 热度 198 收藏
-
酸辣凉粉Chim_wan7万 热度 89 收藏
-
酸辣凉粉鱼鱼英姿勃勃divine7.4万 热度 824 收藏
-
酸辣凉粉夏侯6.6万 热度 26 收藏
-
酸辣凉粉墨染几许红叶昊明2.4万 热度 148 收藏
-
自制酸辣凉粉打小就会撩妹辰锟7.5万 热度 90 收藏
-
酸辣凉粉靴子猫battery6.9万 热度 755 收藏
-
酸辣凉粉夕纤诺香妔7.2万 热度 35 收藏
-
酸辣凉粉resent瘦弱5.8万 热度 135 收藏
-
酸辣凉粉像风在颂5.7万 热度 24 收藏
