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凉拌麻辣豆腐
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shrine飞翔

中午找了半天吃的，冰箱里面空空如也。只找到一块豆腐。看来中午自己真的是要吃豆腐了。哈哈哈。。。自己突发奇想的做了这么一道凉拌豆腐。真的是香啊。。。

时间:10分钟内
食材
豆腐 1块
葱 2根
芝麻 适量
麻辣椒油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐一块，葱几根。
  • 步骤 2/8
    锅里烧半锅水烧开。
  • 步骤 3/8
    开了之后泼在豆腐上杀菌。这样吃起来才卫生哈，静止2分钟。
  • 步骤 4/8
    把泡过豆腐的开水倒掉。
  • 步骤 5/8
    辣椒粉里面加入花椒粉、芝麻、味精、然后坐锅烧热把菜籽油倒入锅里烧至冒烟泼在上面制作成麻辣椒油。然后再倒入适量的生抽。
  • 步骤 6/8
    均匀的倒在豆腐上面。
  • 步骤 7/8
    撒点葱花。
  • 步骤 8/8
    再撒点芝麻就能吃了。
小贴士

买来的豆腐怕有细菌。所以一定要用开水烫过才能吃。可以撒点香菜也很不错。

发布于 2019-08-23
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