椒麻牛肉 - 椒麻牛肉的做法,椒麻牛肉怎么做好吃,椒麻牛肉的家常做法 - 京细菜谱

椒麻牛肉

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皓月storm

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新近学了一道重口味的川菜，以往都是在川菜馆里才吃到的，一碟份量不大的凉拌牛肉，居然收个40-50元的，跟LG两个人吃，没伸几筷子就搞定了，总是吃不过瘾，还是咱自己做吧，味道还可根据自己的喜好调制，饭前来一份，麻辣鲜香，开胃爽口，喜欢的亲们一起来做做吧。

时间:10分钟内

食材

卤牛肉 200g

青瓜 1根

熟花生油适量

盐适量

糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备好辣椒粉，浇上热油，制成红辣油。
步骤 2/9

青瓜切丝。
步骤 3/9

卤牛肉切片，本人喜欢不厚不薄的，亲可按自己的喜爱切制。
步骤 4/9

蒜子剁成末，加入一点点的白开水拌匀。
步骤 5/9

然后加入适量的盐，糖，海鲜酱油，老陈醋，花椒油。
步骤 6/9

把拌好的酱汁与红辣油准备好。
步骤 7/9

取一个碗，把切成丝的青瓜放入，铺上牛肉片。
步骤 8/9

铺匀，浇上酱汁。
步骤 9/9

淋上红辣油，洒上葱花，这就欧了。

小贴士

放了青瓜吃起来爽口些，如果不喜欢可以不放。

发布于 2019-08-08