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尖椒腰花
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皮卡丘

猪腰花，是猪的肾脏的俗称，它有滋肾利水的作用，适宜孕妇偶尔食用以滋补肾脏　动物肾脏胆固醇、嘌呤成分含量也很高，因此，有“三高”病症疾病的和中、老年人不宜食用。

时间:10-30分钟
食材
腰花 500g
尖椒 150g
葱 1棵
姜 适量
蒜 3瓣
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腰花500g洗干净切成两半 待用
  • 步骤 2/7
    尖椒洗干净掏去 籽
  • 步骤 3/7
    尖椒切成小块 姜切成细条 蒜瓣 三瓣 待用
  • 步骤 4/7
    油锅 八分热的时候放入花椒
  • 步骤 5/7
    然后放入 腰花 同时放入酱油 盐等调料 小炖一会【大概六七分钟吧】
  • 步骤 6/7
    然后放入 尖椒 加适量水 慢炖 收汁
  • 步骤 7/7
    喜欢吃辣的可以尝尝
小贴士

清洗腰花时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此，吃腰花时，必须割除肾上腺。

发布于 2019-08-07
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