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时蔬小炒
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这是一道典型的主妇快手菜,下班晚了或者没来得及买菜,翻开冰箱找出一些存货,几下就扒拉出一道美味的下饭菜。
时间:10分钟内
食材
腊肠
1根
藕
半根
胡萝卜
半根
洋葱
半个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
剁椒
适量
香醋
适量
荷兰豆
适量
木耳
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
将蔬菜切片。
步骤 2/9
木耳泡开撕碎。
步骤 3/9
腊肠切片。
步骤 4/9
锅里下少量底油,放入剁椒煸炒。
步骤 5/9
加入腊肠,炒出里面的油脂。
步骤 6/9
加入蔬菜。
步骤 7/9
放入一勺蚝油和适量的盐,翻炒均匀。
步骤 8/9
出锅前淋上几滴醋。
步骤 9/9
翻炒均匀即可装盘。
小贴士
这个菜适合热锅爆炒,因为食材都比较易熟,几下就可以了。
发布于 2019-08-07
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