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香菇酥肉
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悉哀伤的月季

前几日炸的酥肉快吃光了，只余下一点点，今天想着来炒个菜吧。配了点香菇和红椒炒出来，酥肉糯糯的带着香菇的香味，红椒的微辣，非常下饭。

时间:10分钟内
食材
酥肉 280g
香菇 80g
红椒 80g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料如图
  • 步骤 2/11
    香菇热水泡发
  • 步骤 3/11
    酥肉切片（不要太薄），香菇去蒂切条，红椒切片
  • 步骤 4/11
    坐锅放油，倒入酥肉煸两分钟
  • 步骤 5/11
    倒入香菇，炒出味
  • 步骤 6/11
    放入姜蒜炒香
  • 步骤 7/11
    加小半碗水
  • 步骤 8/11
    把酥肉和香菇焖三分钟
  • 步骤 9/11
    倒入红椒
  • 步骤 10/11
    大火，掂锅
  • 步骤 11/11
    放一勺盐，入味，出锅
小贴士

酥肉焖过之后再放红椒大火炒

发布于 2019-08-07
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