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手撕包菜
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volunteer唯美

因为我不能吃辣，所以一般老公都是迁就我，炒菜一般不放辣椒，但是偶尔我会专门炒辣的菜给老公吃。今天买了个包菜，感觉没有什么胃口，那就干脆来个手撕包菜吧，正好还有一点干辣椒够炒一次呢。还是老公炒的呢，因为我怕呛到。放了辣椒就是味道不一样呢。

时间:10分钟内
食材
包菜 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    包菜洗净撕成小片
  • 步骤 2/9
    准备适量干辣椒
  • 步骤 3/9
    准备适量姜末
  • 步骤 4/9
    热锅，先把姜末爆香
  • 步骤 5/9
    放入干辣椒爆香
  • 步骤 6/9
    放入包菜爆炒
  • 步骤 7/9
    等炒至变软，放入适量生抽
  • 步骤 8/9
    放入适量盐炒均匀
  • 步骤 9/9
    起锅装盘即可
小贴士

手撕包菜故名思义就是要用手撕，才有那个感觉。

干辣椒要先爆香，辣味才能出来。

发布于 2020-03-12
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