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剁椒包菜
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在我的家乡包白菜又叫包包菜，有时也叫莲花白，包白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包白菜。包白菜也是重要的美容品。包白菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃包白菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

时间:10-30分钟
食材
包包菜 300g
油 适量
盐 适量
剁椒 2汤匙
蒜 适量
鸡粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    包包菜放水里洗净后用手撕成小片备用。
  • 步骤 2/5
    蒜去皮切碎，准备一些剁椒。
  • 步骤 3/5
    炒锅倒油烧热，下蒜粒和剁椒煸炒出香味。
  • 步骤 4/5
    放入包包菜翻炒断生。
  • 步骤 5/5
    尝尝味放入少量盐和少许的鸡粉翻炒均匀即可。
小贴士

剁椒的用量按个人的口味放入，剁椒含盐份要尝尝味后再决定最后的盐量。

发布于 2020-05-12
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