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辣炒猪耳
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猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
时间:10-30分钟
食材
猪耳
500g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
猪耳洗净。
步骤 2/12
切片。
步骤 3/12
辣椒,姜,蒜切好待用。
步骤 4/12
猪耳根部先入锅煎至。
步骤 5/12
耳尖入锅翻炒。
步骤 6/12
加入适量盐。
步骤 7/12
加入适量生抽。
步骤 8/12
盛盘待用。
步骤 9/12
热油,辣椒,姜,蒜入锅。
步骤 10/12
加入适量盐翻炒。
步骤 11/12
猪耳入锅翻炒。
步骤 12/12
加入适量蚝油翻炒片刻即可。
小贴士
耳根部炒出一些油比较没那么油。
发布于 2019-08-14
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