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拌凉粉
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庄祭日危哀

凉粉在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。

时间:10分钟内
食材
凉粉 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
辣椒油 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    凉粉洗净备好
  • 步骤 2/6
    凉粉切成条
  • 步骤 3/6
    葱切末
  • 步骤 4/6
    蒜切末
  • 步骤 5/6
    将葱末和蒜末放入碗中倒入酱油和辣椒油拌匀
  • 步骤 6/6
    将调料汁倒入凉粉碗中拌匀即可
小贴士

很简单，无技巧

发布于 2019-08-14
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