jxcaipu logo
牛肉炒香菇
8.7万 热度 771 收藏
exclusive英俊

老妈从超市买来的牛肉片,切好的,吃着挺方便,跟什么菜都能炒,别看都是瘦肉,但是一点不老,一点肉筋都没有。这次是用鲜香菇炒的,味道特别香,香菇也特别软嫩,比干的那种好吃。

时间:10-30分钟
食材
香菇 200g
牛肉片 100g
适量
适量
洋葱 少量
少量
干辣椒 少量
鸡精 少量
酱油 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香菇,洗净。
  • 步骤 2/12
    准备适量的牛肉片。
  • 步骤 3/12
    准备洋葱、姜和辣椒。
  • 步骤 4/12
    香菇切片。
  • 步骤 5/12
    香菇在热水里煮5分钟内左右。捞出沥水。
  • 步骤 6/12
    热油锅,放入洋葱、姜和干辣椒。煸炒。
  • 步骤 7/12
    随后加入牛肉片。
  • 步骤 8/12
    将刚才的香菇,放入锅中,大火爆炒。
  • 步骤 9/12
    随后加入盐。
  • 步骤 10/12
    加入鸡精。
  • 步骤 11/12
    加入酱油。
  • 步骤 12/12
    快速翻炒均匀,即可。
小贴士

香菇放入锅里不要攥干,否则会吸收菜汤,变得更加咸了。

发布于 2019-08-06
相关菜谱
写评论