Name: 牛肉丝香菇炒米粉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 米粉 500g; 牛肉 150g; 香菇 50g; 小青菜 150g; 油 适量; 盐 适量; 味精 适量; 酱油 适量; 料酒 适量; 生粉 适量

牛肉丝香菇炒米粉

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牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。牛肉丝香菇炒米粉，鲜香爽口，香气扑鼻，非常好吃又美味。

时间:10分钟内

食材

米粉 500g

牛肉 150g

香菇 50g

小青菜 150g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

牛肉洗净切丝，用料酒和盐，生粉腌制10 分钟
步骤 2/13

香菇泡开洗净切丝
步骤 3/13

小青菜洗净
步骤 4/13

米粉煮熟洗净
步骤 5/13

锅烧热，放少许油，下香菇丝煸香
步骤 6/13

放入牛肉丝翻炒
步骤 7/13

放入小青菜翻炒
步骤 8/13

放盐
步骤 9/13

放味精
步骤 10/13

放酱油
步骤 11/13

放入米粉翻炒
步骤 12/13

翻炒均匀
步骤 13/13

盛出，慢慢享用

小贴士

米粉煮的不要太熟哟，很容易炒碎的。

发布于 2022-08-25

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