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肉丝青菜炒米粉
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小枱呼呼蛋倪

话说早饭需吃点油盐，但早上时间又不是很充裕，所以我总是会快炒些粉丝面条什么的作早餐食用。再配上一碗清粥，那滋味美极了。

时间:10分钟内
食材
粉丝 200g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
青菜 适量
青蒜 适量
肉丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉丝先用盐、酱油、淀粉稍腌一下。
  • 步骤 2/8
    粉丝泡好捞出滤干。
  • 步骤 3/8
    准备配菜。
  • 步骤 4/8
    配菜随意选择，这里我用了橙色的胡萝卜和绿色的青菜，漂亮。你也可以加入自己喜欢的青菜。
  • 步骤 5/8
    腌好的肉丝入锅过一下油。
  • 步骤 6/8
    下入滤好的粉丝开炒。
  • 步骤 7/8
    差不多的时候加入青菜和胡萝卜，并加适量盐。
  • 步骤 8/8
    加入炒好的肉丝和蒜，稍作翻炒，即可装盘食用。
小贴士

炒粉丝容易粘锅，这时加适量的水但可解决。

热锅凉油比较不容易粘。

发布于 2019-09-18
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