Name: ["蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）"]
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西蓝花 300g; 猪瘦肉 200g; 干香菇 3朵; 红辣椒 一根; 盐，鸡精 适量; 水淀粉 少许

["蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）"]

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伎涤仁苛弊

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灵感源自近期爆红的段子\"蓝瘦香菇\"，原意是不开心而难受想哭，但这道菜却是满满的正能量！含有丰富维C的西蓝花，搭配美味猪瘦肉，再佐以经典配角香菇君，简单中迸发出元气爆棚的满足！

食材

西蓝花 300g

猪瘦肉 200g

干香菇 3朵

红辣椒一根

盐，鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

干香菇提前泡发，切小片备用。红辣椒切丝
步骤 2/7

猪瘦肉切片，加少许油，盐，鸡精，淀粉，抓匀备用
步骤 3/7

西蓝花洗净切小朵淡盐水浸泡30分钟。烧一锅开水加入少许油和盐，开水中放入西蓝花焯水，大概焯水30秒捞出过凉水备用
步骤 4/7

热锅倒入少许油，下香菇和红辣椒爆香，再放入猪瘦肉翻炒
步骤 5/7

待猪瘦肉变色时加入少许水翻炒，再加入西蓝花翻炒均匀
步骤 6/7

最后加入少许盐和鸡精调味，倒入少许水淀粉勾芡即可装盘
步骤 7/7

美味的蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）可以享用啦～非常快手美味哦！

小贴士

西蓝花瘦肉炒香菇!

拯救所有不开心！

无蓝瘦不香菇( •̀ .̫ •́ )✧

发布于 2018-11-01

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